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Bau crianza

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AÑADIR AL CARRITO


P.V.P. UNITARIO

8,99 €

Ficha del Producto

Castellano Inglés

 

VARIEDADES

TEMPRANILLO   90%

GRACIANO        5%

GARNACHA         5%

 

VIÑEDO   

Situado en suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 650 m.en la zona de la Sonsierra. Su cultivo es tradicional y muy respetuoso con el medio ambiente.

 

VENDIMIA

Manual

 

ELABORACIÓN

Vino procedente de la selección de uvas buenas de viñedos de 25-30 años con pocos rendimientos Maceraciones prolongadas y controladas. Criado 12 meses en barrica de roble americano 70% y francés 30%, permaneciendo, después de la crianza en barrica,  en los botelleros de los “calaos” de la bodega.

 

GRADO ALCOHÓLICO

13.5% Vol

 

TEMPERATURA DE CONSUMO

16ºC - 18ºC

 

GASTRONOMÍA

Asados de cordero y cochinillo. Platos de legumbres seca con sustancias grasas.

 

 

NOTA DE CATA

Intenso rojo picota de notable capa. Aromática nariz con notas de fruta roja, balsámicos y elegantes tostados. Muy vivo, sabroso y equilibrado con sensaciones frutales en primer plano, junto a cacao, lácteos y regaliz. Largo final con una compleja vía retronasal.



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